据CTV报导，很多人相信不吃午餐或在办公桌上吃午餐会完成更多的工作。科学证据表明，花一点时间离开工作地去午休，对我们的工作和健康都更有利。原因如下：
你会提高你的工作能力
许多人选择在办公桌吃午餐，以完成更多的工作，但在很多情况下，不停的工作（没有休息）可能会适得其反。时间一长，我们就会把注意力从工作上转移到任何一个话题，就更难专注于手头上的任务。有研究表明，在工作过程中定时休息，或同时学习新的东西，可以提高记忆信息并保持它的能力。
每天几个小休息、喝杯咖啡或拨打私人电话对我们身体和精神的恢复都是很重要的。研究还表明，过少的休息不总是足以让我们的大脑完全充电。较长的休息，像30或60分钟的午休时间，都可以使心灵达到一个真正的休息，最好在休息时能够专注于工作以外的事情，这样你就会有足够的刷新，在下午的工作中表现得更突出。
久坐可以“杀死人”
当今，越来越多地听到这样的说法：坐着是新的吸烟。近年来，一些研究表明，所有的坐在椅子上的时间都在曾加早逝的风险。
即使是一个正常体重的、每天锻练30分钟（大多数人做不到）的人，如果他每趟花大量的时间坐在椅子上，也同样存在早逝的危险。好消息是，研究表明，动来动去，哪怕是一点点，每天数次，都可以帮助减轻健康问题，如胰岛素抵抗和高胆固醇的风险。
用你的午休时间，从你的办公桌起身去散步，拉开双腿，让血液流动，在一天之中增加一点运动，这是一个削减整天坐着风险的最好的方式。
更有可能发胖
调查显示，在自己的办公桌上进午餐的人更有可能吃容易发胖的食物，并在一天将结束时，最终到售货机买小吃。营养师说，售货机内的食物都是高热量、低纤维，低维生素的。人们需要避免血糖峰值，因为那样会让你整个下午都感到很疲惫。
从家里带健康的午餐，是在工作中吃得更好的一个良好的开端。但在办公桌上吃午餐时，我们往往不能将注意力集中在我们的食物上，会同时分心在我们面前的工作上。研究表明，无注意力的饮食会干扰我们的进食兴趣，而且也没有饱感。当你心不在焉时，没准你会吃太多吃。
健康的午餐应该是远离办公桌，即使它只是在午餐室也不妨是一个选择，这将使你更容易享受那顿午餐。
午休可以恢复精力
有没有发现，你在午后很容易大脑疲劳？解决的方案可能是，毫不夸张：在公园里散步。午休时间在绿地上散步，可能是一个非常有效的方式，它会提升你的大脑效率，让你感觉神清气爽。
研究发现，那些在自然的绿树成荫的环境下行走的人，比那些在繁忙的街道上行走的人，有较好的注意力和记忆力。另一项研究表明，那些走在绿地上的人比那些在城市环境中行走的人不容易出现挫折感。
研究人员相信，在街上散步不如在绿地上散步更能使人放松，原因是人群及交通的干扰，必须保持高度警惕以避免被车撞了。而在公园散步则可以让心灵放松，在回到工作之前，我们需要休息一会。
工作台是个污秽之地
如果你还需要多一个理由才能不再在办公桌上吃饭，那么就考虑一下：你的工作区可能到处都有细菌在爬行。事实上，根据一项2007年的研究，桌子上平均有比普通马桶座圈更多的细菌。
这是因为我们擦桌子不像我们擦马桶一样勤快。而且从抽屉拉出小吃，吃过后也不会洗手，就去敲击键盘。
有趣的是，女性往往比男性在办公桌上积存的细菌更多。这可能是因为女性更容易在自己的办公桌上使用护手霜和化妆品，而后者正是一辆细菌乘坐大客车。
因此，请远离办公桌，选择一个比你的办公桌少一点细菌，和比你的马桶少一点恶心的午餐地点进午餐！
大纪元记者高清宇多伦多编译报导
责任编辑：岳怡
