传奇的奥匈帝国皇后茜茜公主是皇家啤酒馆Hofbräuhaus最为著名的常客之一，据说每当她回巴伐利亚的娘家时都会到这里来享受轻松愉快的氛围，而且绝对不会错过醇香的慕尼黑啤酒。而莫扎特也在皇家啤酒馆Hofbräuhaus度过了1780年的绝大多数时间，他的歌剧 《伊德梅尼欧Idomeneo》 1781年在附近的慕尼黑歌剧院第一次上演也给皇家啤酒馆Hofbräuhaus增添了不少艺术情调。
对于喜爱巴伐利亚食品的游客而言，皇家啤酒馆Hofbräuhaus简直是美食天堂，这里的巴伐利亚奶油面包甜而不腻，最适合在疲劳的旅行过后补充能量。还有那地道的烤得金黄爽口的猪肘和让主厨引以为傲的代代相传的巴伐利亚乳猪肉，好像是披上了一层蜂蜜果冻一样弹性十足，一口咬下去保证让人流露出无限满足的表情和喜悦。
另外，这里牛肉和人工饺子也都盛名在外，当然不可错过的还有地道的Weisswurst（德国白香肠）。虽然同为白香肠，由于所使用的调料和配方有所不同，味道也有高下之分，而皇家啤酒馆Hofbräuhaus的白香肠则被誉为是最美味的，如果将这里的客人一年吃掉的白香肠接起来足足会有20公里那么长。
啤酒馆的一大亮点是三楼的宴会厅，那里至少可容纳一千人同时品酒聊天。有庆祝活动时，宴会厅一头是大舞台，身着巴伐利亚传统服饰的男男女女逐一登场，和着悦耳的音乐翩然起舞。来这里点一大杯慕尼黑啤酒，品味巴伐利亚的猪肘和经典小吃，感受日耳曼人的热情奔放，还有什么比这更直接、更欢快的方式，去了解真正的德国风情？！
大纪元记者唐佳德国报导
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