五福临门：一、白切土鸡，二、凉拌海蜇皮，三、卤牛腱，四、糖醋藕片，五、原味芦笋。
四、糖醋藕片
莲藕
材料：莲藕一斤、蒜头少许、姜片少许。
佐料：盐、糖、米醋。
做法：
1. 莲藕洗净，削皮切薄片泡水。
2. 蒜片少许，小火爆香，再放入姜丝少许小火爆香。
3. 放入藕片一起小火轻炒。
4. 加入少许糖及米醋，将藕片小火炒熟。
5. 加入少许盐，即可食用。
糖醋藕片的秘诀：
莲藕中含有一种 化学成分，即单宁。莲藕被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色，遇铁后会变成蓝色或淡紫色，这次煮出来的藕片是淡淡的紫色，若喜欢原色，可以不要用铁 制品去做这道菜。@*
莲藕洗净，削皮切薄片泡水。
蒜片少许，小火爆香。
加入少许糖及米醋，将藕片小火炒熟。
