排骨炒年糕 2.排骨入冷水锅加姜片煮开，稍煮几分钟去尽血水。 3.排骨用温水洗净沥干，入油锅炒至微黄。 4.加料酒、生抽、老抽、冰糖和姜片，再加适量水煮开转小火炖1时左右。 5.年糕加水煮软后沥出备用。 6.排骨煮至软烂后加盐调味，加入年糕稍煮几分钟，大火收汁即可。 ——转自新三才 年糕 排骨 打开微信扫描QR代码，打开网页后点击屏幕右上角分享按钮
