材料：鲷鱼肉2片、葱段50克、姜丝20克、辣椒片15克、木耳片30克、太白粉
调味料：酱油3大匙、细糖1大匙半、米酒2大匙、水50CC
做法：
1.用少许盐、酒与蛋汁来把鱼片略腌过，将鱼片沾裹太白粉
2.准备油锅 温度约180度，开大火把鱼片快速炸熟，捞起备用
3.另起一锅，用少许油翻炒葱段、姜丝、辣椒片、木耳片，略翻炒后再加入调味料，最后加入炸好的鱼片，略翻煮到入味即可起锅。
https://www.youtube.com/watch?v=WORD
来源：新唐人
材料：鲷鱼肉2片、葱段50克、姜丝20克、辣椒片15克、木耳片30克、太白粉
调味料：酱油3大匙、细糖1大匙半、米酒2大匙、水50CC
做法：
1.用少许盐、酒与蛋汁来把鱼片略腌过，将鱼片沾裹太白粉
2.准备油锅 温度约180度，开大火把鱼片快速炸熟，捞起备用
3.另起一锅，用少许油翻炒葱段、姜丝、辣椒片、木耳片，略翻炒后再加入调味料，最后加入炸好的鱼片，略翻煮到入味即可起锅。
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