1. 水烧开,把面块放进去煮到散开,捞到碗中备用。
2. 另换一锅水,煮开后放入方便面调料包的三分之一或一半,如果有酱包,也只放三分之一或一半。另外可根据口味放入青菜、鸡蛋、火腿等。煮3分钟。
3. 将煮好的调料水倒入面碗,一份香喷喷的方便面做好了。
如此处理的方便面,几乎没有炸面块的油,防止面块和调味料变质的大量抗氧化剂(BHT)也在长时间的煮沸中减少。
不过方便面本身并不是安全食品,其包含的大量添加剂和过量的盐分、味精等都会对人身造成伤害。尽管如此处理的方便面已经对人体伤害最小,但相比营养丰富、口感好、味道佳的手工现做的面条,仍是无法比拟。
所以,方便面要尽量少吃。
来源:新唐人