1.香烤西瓜
将西瓜切成3公分后,去皮倒上雪莉酒,再涂上一层奶油,并洒上胡椒和盐后,拿到烤盘上用铝箔纸封起来,烤2个半小时。成品出炉后,再倒上一层厚厚的优格酱汁,就成了香烤西瓜。
2.西瓜比萨
把西瓜切成比萨形状,上面洒上自己喜欢的当季水果,就成了西瓜比萨。如果喜欢吃豆瓣酱的话,也可以涂上试试看。
3.凉拌酸辣西瓜皮
去掉西瓜皮外层最硬的绿色瓜皮,截取果肉与瓜皮之间的部分,加糖、加盐凉拌,腌制3至4小时即可。
4.酸辣西瓜冻汤
用番茄、当季水果加上西瓜煮成汤后,放在冰箱冷藏数小时,口感酸甜轻盈、层次丰富。据说,这在西班牙、葡萄牙、拉丁美洲是很流行的吃法。
5.伏特加西瓜
西瓜上开个小孔,插入漏斗,灌入伏特加后,放进冰箱冷藏2天,就可以切开享用美味的伏特加西瓜了。
来源:新唐人