干煸四季豆怎么做：
1. 四季豆一份，去两头和中间筋后洗净备用。
2. 猪后腿肉适量。
3. 葱、姜、干红辣椒、花椒、麻椒。
4. 将洗净后的四季豆用手掰成大小合适的段备用。
5. 猪肉剁末备用。
6. 炒锅放油，下入花椒、麻椒煸出香味后，放入干红辣椒煸炒，为了防止油温高使辣椒颜色变老，翻炒后立即放入葱和姜丝爆香。
7. 放入四季豆如果翻炒。
8. 四季豆半熟的时候，下入肉末，同时放入食盐、少许蚝油，翻炒至肉末熟后就可以了。
四季豆的营养价值
四季豆舍有丰富的钙、磷、铁和蛋白质。四季豆中富含维生素B群，尤其是维生素B1含量高，经常运动的人多吃，会减轻疲劳的感觉；其中含有的丰富的食物纤维，对消除便秘也有极大的帮助。
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