不同的茶叶要用不同材质的容器泡，适合用玻璃杯泡的有青山绿水、龙井、绿茶、红茶。收藏茶叶有三大禁忌：茶叶含水量不能太多，茶叶不能与异味接触，防止茶叶挤压。
收藏茶叶有三大禁忌：茶叶含水量不能太多，茶叶不能与异味接触，防止茶叶挤压。
以茶具来分
1.红茶饮法
{杯饮法} 各类功夫红茶、小种红茶、袋泡红茶。
茶包的沖泡方法非常简单：以清香原味茶为例，茶叶与水的比例为1：50，浸泡的时间，大约在1分钟以内。经过烘焙的茶叶，必须在50秒内，就要将茶包取出。
{壶饮法} 各类红碎茶及红茶片、红茶末等，为使沖泡过的茶叶与茶汤分离，便于饮用。
从茶汤中是否添加其它调味品来划分又可分为「清饮法」和「调饮法」两种。
{清饮法} 不在茶中加添其它的调料。
{调饮法} 是指在茶汤中加入调料。在泡好的茶汤中加入糖、牛奶、柠檬、蜂蜜等。
2.绿茶饮法
酥油茶和奶茶是西藏、内蒙古普遍的喝茶法。
先将茶叶放入预先烫热的茶壶中，沖入沸水浸泡约5分钟，再把茶汤倒入茶杯中，倒入适量的糖、牛奶和乳酪。
在茶壶中泡过一次的茶渣，一般弃去不再用。
{玻璃杯沖泡式} 高级绿茶，一般习惯于用透明的玻璃杯沖泡，以显示出茶叶的品质特色，便于观赏。
{瓷杯沖泡式} 瓷杯保温性高，普通的眉茶、珠茶，多採用瓷杯沖泡，茶汤较为浓厚。
杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
{壶饮沖泡式} 较为低级茶叶及绿茶末用壶饮泡茶，使茶汤与茶渣分离，饮用方便。
|小提醒| 泡绿茶切记不要用沸水，而且不能加盖焖。
3.花茶饮法
花茶，选用芳香浓郁的鲜花和经过精工细制的绿茶合制而成，茶引花香。最受人们的喜爱的当属茉莉花茶。
{瓷杯沖泡式} 取一撮花茶置入杯内，用沸水沖泡，加盖4、5分钟后即可品饮。
茶具最好选用白瓷有盖茶杯，以衬托花茶固有的汤色，保持花茶的芳香。
责任编辑：李霖
