德国人的饮食可能不太清淡，却是货真价实的好东西。虽然各色香肠（wurst）令人眼花缭乱，还是有很多其它美食可选（多数不适合素食者），比如淋肉汁的肉丸、各种制法的土豆和各式甜点。下面就为您逐一呈现。
11. 德国常见的一道牛肉菜是炖牛肉卷（rindsrouladen）——牛肉薄片包着培根和洋葱（有时还有酸黄瓜）。配菜常常是炖紫甘蓝（Rotkohl）。
(Oliver Hallmann/Flickr)
12. 红果羹（Rote grütze）是用红醋栗和覆盆子、草莓等各种浆果制成的甜点，通常与香草酱或酸奶一起吃。
(Karsten Planz/Flickr)
13. Leberkäse直译为肝奶酪，但和肝、奶酪都没关系，吃起来很像波隆那香肠，外国人常称之为德国肉饼。一定要配着小圆面包（semmel）和芥末酱吃。
(Jessica Spengler/Flickr)
14. 马铃薯煎饼（kartoffelpuffer）与酸奶油或苹果酱佐食最佳。
(Nick Gray, Wikimedia Commons)
15. 在德国南部和奥地利流行的皇帝煎饼（kaiserschmarrn）是焦糖或巧克力风味的切块煎饼，要趁热拌糖粉和水果吃。
(Oliver Hallmann/Flickr)
16. 黑面包（schwarzbrot）是德国早餐桌上的常见主食，里面缀满各种种籽和坚果，赋予其独特的质感和口感。
(Heike Rau/Flickr)
17. 每个德国市场几乎都能见到德国姜饼（lebkuche），尤其在圣诞节前后。姜饼往往是心形，装饰著可爱的宠物名或鼓励的话。
(Simone Buchholz/Flickr)
(pixabay)
19. 虽然炖牛肉（goulash）发源于匈牙利，但牛肉与蔬菜、马铃薯与红辣椒等香料一起炖的牛肉汤（goulash soup）在德国无处不在。
(mike germany/Flickr)
(Benreis, Wikimedia Commons)
