获此殊荣的Carmelo Greco意大利风味餐馆位于法兰克福Sachsenhausen区，以老板的名字命名。Greco先生出生在意大利西西里岛，学成手艺后就打起背包出国闯天下。法国宫廷大餐是西餐经典，就好像是中餐中的满汉全席。Greco就是一位能做出法国宫廷大餐的实力派人物。凭着对西餐的深刻理解，他将经典意大利饮食做得更为精细，还从其它国家饮食文化中寻找灵感。
老板有绝活当然也敢要高价，这里一份意大利风味西餐套餐要84欧元，中午套餐也要18欧元（一道菜）到37欧元（三道菜）。
“柏林美食周”明年举办
历史上柏林是普鲁士人的地盘，普鲁士人以倔强好战和饮食简陋而闻名，但柏林现在却是德国拥有米其林星最多的城市，而且在饮食创新性和国际性方面也走在前列。不是普鲁士人突然改变了生生世世的民族性格，而是因为柏林这个开放的大城市吸引了大批星级厨师到这里和来自世界各地的同行们同城竞技交流。
各种各样的美食节也在柏林应运而生。明年此时，柏林将会出现一个新的美食节——柏林美食周。上周，500名厨师、食品生产商、饭店老板、美食家和记者汇聚一堂，度过了一个“柏林美食之夜”，确定明年10月份将举办第一届“柏林美食周”，之后每年一次。
届时除了传统的美食展会外，还有100个柏林餐馆统一推出“主题菜谱”，比如“蔬菜是我的肉”或“第三个派对”等，让用餐客人也感受到美食周的气氛。
离了面包活不下去的德国人
德国是世界上吃面包最多的国家之一，早晚两餐以面包为主食。面包对于德国人就好象米面对于中国人，离了它活不下去。德国面包种类繁多，有300种主食面包，外加1200种面点，这些面点里还包括不少被用来作为饭后甜点的小面包。
德国农业部称，2012年德国人把190万吨面包外加64亿个小面包（Brötchen）吃下肚。德国人最爱吃的不是黑面包，也不是白面包，而是不黑不白的混合面包，31.8％的人青睐这种面包。酸酸的黑麦面包（Roggenbrot）只有5％的人喜欢。切好片的面包直接放到烤面包机里烤就行了，21.6%的人选择了这种面包。
奶酪美食节频频亮相
奶酪看上去象豆腐，奶酪在德国的普及程度也和豆腐在中国的普及程度差不多，因此在德国各种奶酪美食节也应运而生。
10月4日，在慕尼黑Viktualienmarkt广场上，120种传统手工制成的奶酪在“宫廷奶酪节”上亮相，新鲜奶酪、软奶酪、硬奶酪、切片奶酪、加了各种不同味道的奶酪等等，琳琅满目，最后还评选出了“宫廷奶酪”（Hofkäse）优胜者。
11月3日，在柏林也举办了名为“柏林奶酪”（Cheese Berlin）的美食节。来自德国、意大利、奥地利、瑞士、法国、荷兰和英国的奶酪生产厂家来此出售奶酪。展会组织者希望通过此展会提醒人们，很多奶酪制作方法面临失传，牧人这个职业也濒临消失，如果传统畜牧业绝迹了，那么牧场植物种类会发生改变，自然环境就将被破坏，对人类生活产生影响。
不可思议 巧克力煮牛肉蔬菜
让我们把注意力从德国移开，转向欧洲，看一看其他地方餐饮业还发生了哪些奇闻轶事。比如在伦敦即将开一家特色餐馆，其特点举世无双，无论蔬菜还是肉类，所有菜色都含有巧克力或可可粉。
这家名为“Rabot 1745”的餐馆位于伦敦Borough Market，创办人是安格斯•瑟尔维尔（Angus Thirlwell）。他是英国著名的连锁食品店Hotel Chocolat的创办人之一。
在这里可品尝到各种不可思议的原料搭配，如“鲱鱼蘸巧克力和芥末酱”、“巧克力皮南瓜馅饺子”、“可可腌牛肉配白巧克力山葵泥”，还有“鳎鱼加可可酱胡萝卜”等。从头盘、主菜到甜点，每样都融入了巧克力或可可粉。
甜点当然更离不开巧克力，比如法国圣卢西亚产的牛奶巧克力、越南湄公河三角洲的黑巧克力配樱桃、厄瓜多尔的黑巧克力和杏仁。
责任编辑：文婧
