电饭煲版，快手红豆沙，超简单！

材料：红豆，砂糖适量。

做法：

1、把红豆清洗干净，浸泡5小时以上。浸泡红豆这步非常重要，当红豆浸泡涨大约原来的2倍，浸泡过红豆的水滤掉。

2、把浸泡好的红豆放进电饭煲里，加入没过红豆的水量，按下煮饭键。（因为红豆已经浸泡，这样的水量就可以把红豆煮熟了。）

3、电饭煲里的水即将收干时，断电源，撒上砂糖，拌匀，焖片刻。煮好的红豆不需要特意用搅拌机碾碎，用大勺子搅拌几下自然就成了红豆沙。

如果豆子不容易烂，可以在前一天晚上先用煮饭模式煮15分钟，然后关掉焖一晚，第二天早上煮，就很快烂了。

做好的红豆沙可以当零食，也可以加在面包上，很好吃又健康。

来源：新唐人