【食光簿】元宵节特辑（二） 南方鲜肉汤圆

接上集 【食光簿】元宵节特辑（一）北方炸元宵

很多人都很好奇，元宵和汤圆的区别，在接下来的视频中，我会和大家分享元宵和汤圆的做法～

一是地域不同，元宵来自北方，汤圆来自南方；

二是做法不同，元宵是“滚”出来的，汤圆则是“包”出来的；

三是口感不同，元宵口感相对扎实偏硬，汤圆则是软糯光滑。

汤圆口感光滑软糯，从小我就喜欢。这是我第一次做鲜肉馅汤圆，因为我平时都是吃甜汤圆，没想到鲜肉馅也不错哦～

快来和我一起搓汤圆吧！

所需食材：

糯米粉200g
南瓜250g
猪肉200g
生抽
老抽
糖
姜

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【食光簿】授权转载

责任编辑：李欣然