去年炎热的夏天给德国不太景气的啤酒业带来些许生机:啤酒和混合啤酒的总销售量有所增加,Pils啤酒依然为销售冠军,无酒精啤酒越来越受欢迎。
据市场调研机构Nielsen于4月23日公布的消息,2018年平均每位德国人在商店或饮料市场消费约77升啤酒或混合啤酒饮料,比2017年平均多了近3升。
去年德国零售业总共售出约61亿升啤酒或啤酒饮料,比前年增加了2.9%。因为几乎所有出名的Pils啤酒的价格都上涨了,所以总营业额增长了7%。平均每位德国人为此支出约100欧元。
尽管销售量增加,德国啤酒制造业依旧不太景气。传统的小麦啤酒和Pils啤酒虽然还是占领大部分市场,但是销量还是在下降。而混合啤酒饮料(Radler),特色啤酒、淡啤酒(Helles Bier)和无酒精啤酒变得越来越受欢迎。
天然浑浊(naturtrüb)的混合啤酒的销售量增加尤其明显,增幅达56%。无酒精啤酒也从以前的默默无闻,发展到现今的站稳脚步,在一些联邦州,如黑森州、莱法州和萨尔兰州,甚至成为了第二受欢迎的啤酒种类。
【大纪元2019年04月24日记者祝兰德国报导】
责任编辑:余平