食材:
Padrón青椒或类似的其他青椒一大把
大量普通橄榄油
优质海盐
做法:
青椒洗净,不要去蒂,擦干。
加热橄榄油,当表面波动略有油烟时,将青椒放入,可能会小溅油花,请当心。
用筷子、锅杓或铲子定时翻动。
烹调约3分钟左右,待表面呈虎皮状便可捞起滤油。
撒少许海盐,搅拌拌匀后装盘。
一道香喷味美的Tapas就可以上桌囉!
责任编辑:李霖
食材:
Padrón青椒或类似的其他青椒一大把
大量普通橄榄油
优质海盐
做法:
青椒洗净,不要去蒂,擦干。
加热橄榄油,当表面波动略有油烟时,将青椒放入,可能会小溅油花,请当心。
用筷子、锅杓或铲子定时翻动。
烹调约3分钟左右,待表面呈虎皮状便可捞起滤油。
撒少许海盐,搅拌拌匀后装盘。
一道香喷味美的Tapas就可以上桌囉!
责任编辑:李霖