花生红豆粥

花生性平、味甘；归肺、脾经。花生果实富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素K、维生素E等成分。具有健脾养胃、降脂利尿等功效。由于花生中的脂肪油和蛋白质含量丰富，对于产后乳汁不足者，有养血通乳的作用。另外，花生油中含有大量亚油酸，有利于排出人体内胆固醇，避免胆固醇在体内沉积，从而降低心脑血管疾病的发生率。

食材：花生仁50克，红豆80克，大米100克，冰糖适量。

做法：

1。花生仁、红豆洗净，浸泡3小时；

2。大米淘洗干净，加入适量清水煮沸；

3。将花生仁、红豆倒入锅中，继续煮；

4。水再次沸腾后转小火，煮1个小时左右，加入少许冰糖即可。