学会使用香草将会扩展你的厨艺维度,更能理解各国料理差异所在,主要因为香草在地中…
如果你在德国曼海姆(Mannheim)的街头看到有人吃意大利面只用汤匙,而不用…
豆子有许多不同的种类、形状、大小、颜色、质地和风味。用它们来做饭,会让厨房充满…
每公斤约600欧元,香草稳坐世界十大最贵香料第2名。不过,专家们说正是高价才导致了香草的质量下降。由于高价的诱惑和对失窃的恐惧,香草经常被提前收割。