中医认为，秋天干燥的气候最容易伤害到娇弱的肺系统，包括口、鼻、肺脏及皮肤毛细孔等，产生皮肤干、喉咙发痒、咳嗽、口干舌燥等“秋燥”现象。夏季活动力强、损耗多，秋季更需要特别的饮食调养，以恢复身体状况，并储存对抗寒冬的能量。以下来看看有那些适合秋季养生保健的蔬果。
梨
润肺止咳、清热解毒，有“天生甘露饮”之称。对于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不错。中国历代戏曲名家保护嗓音的秘诀就是，每日饮用鲜梨榨汁滋润喉咙。但脾胃弱者不宜多食。可生食或榨汁，若再加入甘蔗或蜂蜜，滋润效果更好。梨子加蜂蜜、冰糖川贝母炖煮，可用来缓解咳嗽症状。
芝麻
秋季天气干燥，不妨吃点黑芝麻防燥又润肤，可以磨粉泡茶或煮粥。但是若有发炎情形，如牙痛、肠胃炎或腹泻的人，不适合多吃。
百合
百合清润甘甜，润肺养颜，并有止咳、镇静安神效果。可将百合煮粥或拌炒其它食材。
茄子
茄子是秋季上市应季的蔬菜之一，中医认为，茄子性凉味甘，入肠胃经，有清热止血、消肿止痛、祛风通络等功能，因此，所以就有了立秋吃茄子去火除燥的说法。
银耳
银耳味甘，是秋季润肺的圣品，既有补脾开胃的成效，又能滋阴润肺。适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。另外，银耳还含有自然动物性胶质，是非常好的润肤食品。
海带
海带是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。这是因为海带性寒，其含有的碘被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。昆布及发菜也有同样的效用。
牛奶
秋季容易燥热，饮用微寒的牛奶可以滋阴、去肝火、解热毒，同时还可以补充优质蛋白，增强人体抵抗力。
山药
秋季天气较枯燥，容易出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合。山药不仅能够切片煎汁作为茶饮，还能够炝炒、熬粥，适合不同体质的人食用。
莲藕
民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时节，此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
白萝卜
萝卜有止咳化痰，清热解毒的效果，含有丰富的维生素，对肺部及咽喉部位，有着很好的保养效果。
荸荠
荸荠有很好的医疗保健效果，据中医记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。
甘蔗
甘蔗也是一种含有各种对人体健康有好处的营养成分，特别是青皮甘蔗更性凉，秋季多吃，更具清热热之功效。
蜂蜜
秋季食用蜂蜜是保健养生的最佳时期，而蜂蜜则可以润肺止咳、润肤美容。
责任编辑：卓惠如
