每年的榜单都会有一些变化，让我们能掌握到最新的健康资讯。不过，今年有了较大的变化，水果类中木瓜首次打败了资优生苹果，而西方人厌恶的猪肝也首次被列入，今年蔬菜类则多产自东亚。新的榜单还为食品划分了派系。
以下是全球健康食品新榜单：
肉食榜：鹅肉、鸭肉、鸡肉
今年肉食只有鹅肉、鸭肉、鸡肉上榜，牛肉的风华已不复存在。
鸡肉不饱和脂肪酸含量适中，是最佳蛋白质来源。鹅肉和鸭肉则是化学结构很接近橄榄油，对心脏健康有益。
水果榜：木瓜、橘子、柳丁、草莓、狝猴桃、芒果、苹果、杏柿子、西瓜
向来是水果类资优生的苹果今年退居第7，冠军宝座由木瓜拿下。因为木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等功效显著。木瓜酵素还能分解去除肌肤表面角质层细胞，延缓老化。苹果则是因为栽种技术改变，糖分提升了，维生素含量却降低。
蔬菜榜：红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、大白菜
红薯今年首次登上榜首，专家解释说，这是因为近年内红薯中的化学物质含量降低，纤维含量大大提高的原因。红薯中含有丰富的赖氨酸，可增加饱腹感，类雌性激素有助于保护皮肤，推迟衰老。土豆今年排名靠后，是因为农学家认为土豆过量使用杀虫剂，而发生了“早衰”现象。从榜单上看不难发现，今年入榜的健康蔬菜大半产于东亚。
零食榜：健脑干果、猪肝
世界卫生组织的“健康零食排行榜”，最后一位竟然颁给了猪肝。而会列在零食榜是因为不知道它该归在哪一类。猪肝向来是美国人最厌恶的食物，上榜特别令人惊讶。
不过，新的饮食研究发现，猪肝中除含有大量的蛋白质和丰富的矿物质钙、磷、铁和维生素A、B1、B2等。中医则认为，猪肝有显著的明目功效。猪肝的营养成分是值得重视的。
食用油榜：橄榄油、玉米油、米糠油
食用油排名和去年几乎一样，并无大的变化。橄榄油、玉米油和米糠油因含有大量不饱和脂肪酸，能帮助清除人体内血管壁上的胆固醇，对于预防高血脂、动脉硬化及冠心病很有助益。**
责任编辑：李熙
