1.紫葡萄-抗氧化剂
常吃紫葡萄能清除与对抗我们体内的自由基，延缓衰老，减少皮肤上的皱纹，其中所含的花青素和类黄酮，更被称之为“强力氧化剂”。
2.大蒜-杀菌药
大蒜中所含的大蒜素具有很强的杀菌作用，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎等，都有明显的抑制或绞杀作用，其杀菌能力是青黴素的十分之一。常吃大蒜对于预防流感及预防肠道感染病等都有良好的功效。
3.山药-养胃药
山药中含有大量的膳食纤维，促进胃肠道的蠕动，助消化、防便秘。其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，更有利于脾胃消化吸收功能，常吃可缓解脾胃虚弱等病症。
4.柠檬-感冒药
柠檬的药用价值极高，特别是所含的丰富维生素C能维持人体各种组织与细胞间质的生成。当体内缺少维生素C时，机体抵抗力将会下降。常吃柠檬能增强机体对外界环境的应激能力和免疫力，具有很好的预防感冒之效。
5.生姜-止痛药
生姜辛而不辣，具有很好的止痛效果，《神农本草经》就有记载，“干姜，味辛温，主胸满咳逆上气，温中止血，出汗，逐风湿痹，肠癖下痢，生者尤良。”对于感冒头痛、关节疼痛等，都可以用生姜来缓解。
6.银耳-润肺药
银耳有“菌中之冠”的美称，历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。具有益气清肠，滋阴润肺之效。
来源：冯宇营养师
