蜜饯厂家黑幕 专家:吃蜜饯等于吃添加剂

结果显示,其中甜蜜素、糖精钠等甜味剂,胭脂红、苋菜红、亮蓝等着色剂以及用作漂白剂和防腐剂的二氧化硫,都超过了国家标准要求的最大使用量,有的甚至超过国家标准要求的三倍多。据悉,如果超量超范围长期食用色素,会给人体肝脏、肾脏带来危害。

山东蜜饯生产厂家垃圾遍地污水横流

在山东临沂调查发现,很多山东没有厂名和卫生许可证,蜜饯原料之一的桃肉晾晒在毫无卫生措施的地面上,一大水泥池中泡着5万斤左右的桃肉,旁边垃圾遍地,污水横流。水泥池中腌制的桃肉有很多已经变质甚至生蛆,一些垃圾也夹杂在其中,并使用装过含农药添加剂的包装袋。

当地工厂对于焦亚硫酸钠的添加完全是随意的,且根据所销往的地域路途远近而不同,最远的广东就相应添加更多的此类防腐剂,其中的二氧化硫残留可能严重超标……

中山大学营养学专家蒋卓勤表示,即使是安全的,蜜饯也几乎没有任何营养。一种蜜饯产品一般都要使用超过10种添加剂,吃蜜饯更多是在吃添加剂。在经过烘干、晾晒等环节制作之后,蜜饯中水果本身的维生素几乎全被破坏了,营养价值很低。

知名营养师顾中一称,蜜饯光是甜的话其实口感不好,所以会加盐提鲜,一般钠含量在500mg/100g,而我们每日全部饮食摄入1500mg钠就已足够了。

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