甜蜜的收获(三)收获季结束准备过冬

花园里还是盛夏,繁花似锦,但是我们的养蜂专家伯恩德说,蜂蜜的收获季节已近尾声,为了我家的那一窝“蓝精灵”蜜蜂能健康顺利度过漫长的冬季,现在就要开始做准备。

7月底,他指导我们进行了今年最后一次蜂蜜的采收。首先要掀开蜂窝的顶盖,把三层楼最上层并行排列收集蜂蜜的蜂巢片取下来,那上面的六角形结构里,或多或少存了凝胶般的蜂蜜。

这一切伯恩德都是徒手操作,成群的蜜蜂绕着他飞呀飞。我有点担心蜜蜂蜇人,远远站着看他忙活。“你不怕它们蜇你吗?”“你们的蓝精灵很平和,没什么攻击性,和我儿子家的蜜蜂不一样,我去给他收蜜时,会穿上蜂农的衣服。”这种衣服有点像医生的白大褂,把人从头到脚包起来,还配一顶斗笠,帽檐边垂下一圈纱网,让蜂农又能正常看到一切,又挡住蜜蜂袭击他的脸。

虽然接近我们的蓝精灵时不需要工作服,不过伯恩德还是随身带着他的“秘密武器”——一个冒烟的铝制壶,壶里熏著一块干燥的柳树木头,白烟从壶嘴里冉冉升起。对于蜜蜂来说,这烟就如同迷魂香,把它们熏得晕头转向,不再想着去蜇人。

烟熏是避免被蜜蜂蛰的“秘密武器”。(周远/大纪元)

烟熏是避免被蜜蜂蛰的“秘密武器”。(周远/大纪元)

伯恩德取出了十几块蜂巢板,把它们插入一个空的蜂箱,带回家去搅蜜。他家后花园里有一节旧车厢,那就是他的蜂蜜生产车间。搅蜜的机器有点像滚筒式洗衣机,每次可在四个面上各插入一片蜂巢片,马达一开,滚筒快速转上两分半钟,蜂蜜就从下方的洞眼里流出来,进入收集桶。每个蜂巢片要正面和反面各搅一次,让里面的蜂蜜尽可能被离心力甩出来。

波恩德说,有些蜂农会在搅蜜时加热,便于蜂蜜更彻底的被搅出来。但是超过40摄氏度时,蜂蜜的质量就会受到破坏,所以大多蜂农选择在常温搅动,这样收获的蜂蜜是最天然的,营养不会受影响。

我们一口气搅出了五六公斤的蜂蜜,数量只有前两次每次的一半。总的加起来,蓝精灵今年已经贡献了近30公斤的蜂蜜。波恩德说,这算是健康蜂蜜的高产量,他儿子家的两窝蜂一共才产了五六公斤。

爬满蜜蜂的蜂巢板。(周远/大纪元)

爬满蜜蜂的蜂巢板。(周远/大纪元)

为什么蜂群的产量有这么大的区别呢?波恩德说,是由整窝蜂的健康状况决定的。他儿子家的蜜蜂去年冬天被饿著了,体质虚弱,开春后采集的蜂蜜主要用来自己补养和抚育后代,剩下给人的很少。而我们的蓝精灵显然安心度过冬季,开春后就能经历旺盛得投入采蜜工作。

所以为了明年蜜蜂能健康产蜜,波恩德指导我们在秋季到来之前就要做好准备。

首先要杀虫。杀的是一种附着在蜜蜂身上的寄生虫,叫做瓦螨。这种身长1毫米左右的小东西可携带多种病毒,在蜂群中传播疾病,它们还会在蜂蜜里产卵,使幼蜂的食物发生质变,影响下一代的成长。

瓦螨最初只在亚洲有,那里的蜜蜂天生具备抵瓦螨的能力。但是随着亚洲蜜蜂被运送到世界各地,瓦螨也在全球传播,现在全世界除了澳大利亚和南极洲还是净土,其它地方的蜜蜂都已沦陷,饱受瓦螨之灾。

波恩德在蓝精灵的蜂窝里放上了一小瓶60%的蚁酸液体,让它通过吸水的纸片散发出来,在蜂窝的空气中流通,这是消灭瓦螨的常用方法。

除了杀虫,还要给蜜蜂准备足够的过冬储备粮。因为天冷起来就没有花粉可采,蜜蜂都躲在蜂窝里,整天振动翅膀取暖,饿了就吃之前收集的蜂蜜。“可是我们也想要它们的蜂蜜”,波恩德说,所以蜂农会用一些糖水混合物放进蜂窝,让蜜蜂冬天不至于饿死。

“我们还是把蜂蜜还给蓝精灵一部分吧”,老公建议说,“那是它们的劳动成果,也应该能自己享受一部分”。是呀,“蓝精灵”如同上天赐予的礼物,为我们贡献了那么多甜蜜的享受,取之于蜂,还之于蜂,让它们用自己的收获安然过冬,等到明年春花灿烂时,它们肯定也会以更多的收获来回报珍惜它们的人。

文:周远

责任编辑:王亦笑

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