编者为此翻阅了许多史料将通过这篇文章将带大家认识传奇太后慈禧的真实面貌。
清朝女官德龄公主在其所着的《御香缥缈录》中记载慈禧到老60岁时：“肌肤白嫩光滑如同少女一般，细腻光润，嫣然一笑，姿态横生，令人自然欣悦。”
1904年，一位美国女画家凯萨琳．卡尔来到清代皇宫，第一次目睹了时年69岁的慈禧太后，顿时被慈禧的美貌所震惊，在其所着的《慈禧写照记》中说道，慈禧年近七旬但“猜度其年龄，至多不过四十岁”，慈禧太后身体各部分极为相称，美丽的面容，与其柔嫩修美的手、苗条的身材和乌黑光亮的头发，和谐的组合在一起。
那么，慈禧到底有何美容奇招，让肌肤始终少女般白嫩?又有着什么样的秘诀，在古稀之年依然风韵不减?
翻阅文献资料，我们终于知道，光绪初年，慈禧太后刚满40岁，她为了达到二度垂帘听政的目的，曾使用了种种手段，但摄于朝中有人反对，终日闷闷不乐。
因脾胃不健，兼有咳嗽、面神经痉挛之疾，心情不畅，大太监李莲英看在眼里又不敢道破，于是偷偷令太医庄守如、李德昌、金顺等人研制调养之方，御医们确诊太后五脏皆虚，皆因长期积劳积郁所致，不敢用药材大补以免引起燥热，经慎重考虑决定采取食疗方法循序渐进，继而献上一方，将上等阿胶块与茯苓、红枣和红豆一同熬制，阿胶、红枣养血，茯苓补气，红豆祛湿。多味药材协调作用，每天早晨李莲英服侍太后空腹用温服。
太后服用一段时间后，气色逐渐好转，大喜称“又得一美颜良方”。当问起此方名称时，李莲英只记得有阿胶和茯苓两种食材，且不能说制得此方的初衷，急中生智：“此乃，八旗茯苓阿胶羹，是八旗大臣为了孝敬老佛爷，一同奉上的方子！”慈禧大悦称绝，并终年服用此方，古稀之年的老太后，依旧容颜不老，精神十足，富有健康女性的朝气和活力。
1884年4月8日，慈禧发动甲申易枢朝局之变，将以恭亲王奕䜣为首的军机处大臣全班罢免，开始西宫独裁。发召之日，为向民众彰显八旗子弟与其一心，特将此方随诏一同布告天下，并命名此方：清八旗茯苓阿胶羹。后人把此方更名为茯苓红枣阿胶汤。
现将这款茯苓红枣阿胶汤的做法献给大家，大家没事可以给自己和家人做。
原料：茯苓30g 红枣30g 阿胶10g 红豆30g 冰糖10g(根据情况加减）
制法：将红豆、茯苓、红枣洗净，盛入炖盅，放入800ml水，文火炖一小时后，放入阿胶，冰糖，融化即可。
服法：早晚各一次，连渣服用。
此汤质软滑，味甜香润。滋阴清热，益气补血。适用于吐衄便血、体虚疲乏无力、面色无华、低热盗汗、心悸失眠、阴虚血热，坚持服用不仅可以美容养颜，还可以强肾健体，不仅女人可以吃，男人也可以吃。
如今到颐和园参观，在德和园里我们依然可以看到一幅镶嵌在落地镜框里的油画，高234.5厘米宽144厘米，画中的慈禧坐在硬木靠椅上，这幅画的原作是荷兰画家华士．胡博1905年来中国为71岁的慈禧所做，画中年过七旬的慈禧嫣然一副40岁少妇的模样。
如果大家认为油画存在艺术添加成分的话，那么看了这张慈禧晚年珍贵的生活照片，想必很多人都会被年逾古稀的慈禧展现给世人的美貌所折服。
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