咖啡是生活中最常见的饮品之一，有的人说喝咖啡有益健康，也有的说咖啡有害。那么，咖啡到底是否健康？
咖啡益处多
咖啡因会在人体内停留长达12个小时，会导致人难以入眠，影响睡眠质量。同时咖啡因也是一种利尿剂，这就意味着可能会导致人体脱水。但是，多项研究证实，咖啡也有有利于身体健康的一面。
有研究认为饮用咖啡可能会降低患结肠癌、口腔癌、喉癌、食道癌和子宫内膜癌的风险；喝咖啡的人患糖尿病的风险更低；有规律饮用咖啡可大幅度减少高危人群罹患慢性肝病的几率。
芬兰和德国研究人员的一项研究结果表明，喝咖啡可以起到轻微消炎作用并有助于调节人体内高密度脂蛋白胆固醇水平。
此外，美国癌症研究学会会议上的一项研究表明，每天饮用至少六杯咖啡的男性比从来不喝咖啡的男性患晚期前列腺癌的几率要低 60%。
喝咖啡是否会有助长寿？也许有这个功效。一项2008年的研究称，与不喝咖啡的同龄女性相比，每天饮用咖啡的女性（每天饮用6杯咖啡）死于各种疾病的几率要小。
那么喝咖啡为什么会有利于健康？科学家们的一个解释是咖啡中含有抗氧化剂。因为经常饮用，咖啡所提供的抗氧化剂要远远高于其他食物。科学家们发现抗氧化剂是减缓衰老的重要物质，还可抗癌，在五谷、番茄、水果和蔬菜中也有很多抗氧化剂。
什么时候喝？喝多少？
喝咖啡最好是在早餐及午餐后，这样可以促进肠胃的蠕动，有助消化，而空腹喝咖啡则会对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，以防止对睡眠造成影响。尽管喝咖啡对人体有好处，但也不能多喝，每天以不超过两杯为宜。
精神紧张时很多人喜欢喝咖啡缓解精神压力，但是其实这个时侯最好不要喝咖啡，因为咖啡在这种情况下往往会添乱。咖啡因能有助于提高警觉性和灵敏性，但在紧张时喝咖啡就会让人产生焦虑感，反而起到负作用。高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝咖啡以及其他一些含有咖啡因的饮料。
肾衰竭患者最好不要饮用咖啡，因为咖啡中含钾量高，而肾则是排泄钾的重要器官。咖啡也会加速食物的代谢而降低铁的吸收率，因此患有缺铁性贫血的人最好少饮用咖啡。而饮用过多的咖啡，也会导致钙质的流失，对于年长者，尤其是中老年妇女，也更容易患骨质疏松。
责任编辑：文婧
