将欧洲风情融入东方生活──访“阿尔卑斯花园”

一位从小就喜欢绘画,喜欢将事物定格在美的瞬间的台湾女孩,当遇到一位瑞士园艺造景设计师后,两位对美和色彩有着独特敏感度的男女亦同时定格,将爱的恋曲共同谱写出来。

这位东方女孩嫁给这位西方男孩后,因无法抵挡欧洲大自然风光的美,于是,她将美丽的风光和老公一起带回了台湾,这就是“阿尔卑斯花园”的诞生,故事的女主角就是花园的创办人魏丽燕Liyen。

“阿尔卑斯花园”创办人魏丽燕

开心生活就该这么简单

现在已经是两个孩子妈妈的Liyen,在台湾已拥有四间分店,并在香港设有一间。从瑞士花草茶到普罗旺斯香氛,从法国手制品到室内装潢摆设、家居佈置……, 她几乎把欧洲的一个角落搬入台湾,然后,又拿出其中的一个部份,再搬来香港,打开一扇窗,让香港人也能有机会欣赏到欧洲风情中美丽的画面。

她应该很忙,有时需要花一天的时间看9岁的儿子上足球场参加比赛,1岁的女儿还需要她的陪伴。但她仍有时间和老公在家饮茶聊天,享受悠闲时光;仍有时间和朋友逛街吃东西闲聊;仍有时间亲手用美丽的花布一块块包裹法国马赛皂……

“我经营的只不过是一个很小的企业。我常常跟我的员工讲:你每天要生活得开心,工作得开心。就像我一样,我是真心喜欢这个工作,所以,我才去从事它,才去做。”曾经花了很长的时间尝试不同工作的Liyen,终于有一天知道经营销售才是她的最爱时,她发现,人在开心的状态下,就会很投入地去做喜欢的事情,而不管遇到多大的困难,都会去想办法把它处理和解决掉。

“我觉得这些都是生活的过程。我常常跟我的员工讲:如果你今天没有来我的公司上班的 话,你也会去其它的公司上班。其实,到每个地方去工作或者生活,都会碰到同样的事情、同样的状况、同样的问题,可能那个点不一样,基本上,它那个问题的质是相同的。所以,你要想办法去处理和解决。”Liyen认为,虽然这些都是生活的过程和一部份,但如果能从事自己喜欢的事情,心态和态度上会比较能处之泰然。

其实,这本身都是生活过程的一部份。当开心地去面对麻烦时,只是努力想办法解决就好。“所有的事情都可以解决掉。当然,你在工作和生活上也同时可以找到你的快乐和满足。开心,生活就该这简单!”

疲累 因找不到绿色空间

“我觉得如果我是香港人,我会比较累一点。可能因为生活环境的问题。我来香港如果久了,唯一不习惯的是,我看不到绿色。我觉得人的心胸能否放舒坦些,会和空间有一点点关系。”Liyen感觉香港的速度快,会令人不自觉的加快脚步,无形中产生紧张的情绪。虽然大自然能令人放松,但又因香港空间有限,难以做到这一 点。

Liyen觉得,人要尽量多做自己喜欢的事情,才会以开心的心情去面对,但如果工作的环境真的令人很不开心,又无法去解决、适应和改变时,或许真的需要换一份工作了。倘若只是空间狭小的问题,仍是可以解决的。

在香港,虽然“阿尔卑斯花园”入驻“诚品”的时间还不到半年,但许多人已常在其附近流连和伫足观看了:一束束薰衣草,令人彷彿看到8月份时普罗旺斯的紫色花海;摆在檯上的古老座钟,又将人的思绪带到欧洲的旧日时光;一个框架、一件小的工艺品、一套茶杯、一块亚麻桌布、一罐罐来自瑞士阿尔卑斯的花草茶、木箱货架……无不令人感到空间的扩展延伸。

来自法国的家居摆设和用品

  

来自欧洲的家居饰品,妙趣横生。

来自法国的手做品

室内可见室外的景色,把大的空间带过来,这就是“阿尔卑斯花园”给人的感受。其实,现代都市的兴起,不只是香港,许多地方的空间都被压缩得越来越小。而居家生活,大多数时间则是在外面。下班后,和同事吃饭、唱歌、逛街,回家,就变成只是洗澡和睡觉了。Liyen说,“但其实,比较放松的仍是在家的时光。如何在不大的环境里,能够创造让你觉得舒适的空间,那个空间创造出来,才会是无限的大,因为它让你觉得很舒服和放松。”

都市中能坚持自己,始终保持你自己,很难。其实,人是应该回归自然的。

位于香港诚品9楼的“阿尔卑斯花园”全貌。

贵贱 两种人生观的体现

经营瑞士花草茶15年,在Liyen的公司里,有工作超过10年的员工。Liyen感念有一班志同道合的人愿意和她一起经营这块室内绿洲。

然而,香港人习惯了喝凉茶及中国茶,对西方来的植物茶会有什么样的认受度呢?Liyen举的例子耐人寻味。

瑞士钟錶厂里的一个工匠,做一只錶可能要长达2、3年的时间,比制造LV包的时间还要长,用手工打造,但很贵,可能要花上千万的台币才能买到。而亚洲人的效率却很高,很快就把它做出来,山寨版更是又快又便宜。双方各有利弊。

现在东西方在经营事业的理念上也不同。西方国家会把企业承传得更久,花草茶仍基本按照100年以前的配方,基本不会变。而来到东方,却要根据东方人及现代人的口味做小小的调整,这在百年前是绝对不可能的。

亚洲国家跟得上所谓的时代脚步与潮流,机动性强,山寨版出得更快,但相对来讲,产品被淘汰掉的机会也很大,而传统的东西失传的也快。而在西方,LV手袋虽然很贵,但追捧的人却一直趋之若鹜。

各有所好,看你追求的是什么。

来自普罗旺斯的香薰

产自普罗旺斯的薰衣草

婚姻 不止是东西文化问题

现代婚姻多难持久稳定,而Liyen这段异国谱出的恋曲又是否动听呢?“结婚这么长时间以来,我没觉得有什么大的不同。如果说不同,就是刚开始交往的第一年,非常的不同,我常觉得『怎么会这样』?!”

Liyen说,就是香港人和香港人谈恋爱、台湾人跟台湾人谈恋爱也都会出现同样的问题,因为两个来自不同家庭和不同背景的人,最主要的还是第一年和第二年的磨合期。磨合好了,可以互相退让或接受,否则,就像现代的年轻人,动辄分道扬镳了。

她说,台湾近年的年轻人离婚率比较高,就是双方在磨合期内,没有办法接受对方的某一部份。现代年轻人多强调自我,不能忍让,结果导致很多小事情没办法去处理。磨合期没过,就要分手了。

Liyen反而觉得,东西方文化的差异已经不是夫妻相处的障碍了。现代都市,人们日常生活中接触的很多东西都会触及到东西方的文化,观念上并无大的不同,最大的不同 还是人与人之间的相处,无论远的地方,还是近的地方,哪怕香港人和香港人之间的接触,都要学习忍让、沟通和包容,才会令双方的恋曲美妙、动听、持久。

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