家贫困收废品挣学费
据《长沙晚报》报导，家庭贫困的李铿锵，五年前考上中南林业科技大学国贸专业后，学费成了一家人最头痛的问题。为了挣学费，他在大学期间曾经摆过地摊，收过废品。
2009年升入大四后，李铿锵面临就业的选择。当年9月到11月，通过招聘会和网络，他一直在投简历、找工作，但回音很少，好不容易有几家单位打来电话，双方却在待遇上谈不到一块儿，很多单位给的工资都很低。李铿锵说，他和同学们都感受到了巨大的就业压力，期望值一再降低。
求职难想到卖烤红薯
李铿锵卖红薯的念头是在去北京时冒出来的。2009年10月，他在北京游玩时意外发现了烤红薯的商机，并观察了北京一家卖烤红薯机器的企业后，买回了机器，开始在母校卖烤红薯，结果收益超出他的期望值。
加上机器费和店面租金，他一共投入1.5万元，他没向家里伸手，用自己打工存的两万元当起了卖烤红薯的老板。在中南林业科技大学校门商铺内，戴着眼镜的李铿锵丝毫不隐瞒自己的大学生身份，现在他的烤红薯生意越来越好，有时一个月销售额达到一万多元。
生意火连开十家店
“红薯哥”生意一天比一天火，不到一年时间，李铿锵不仅开了十家连锁店，而且还创出了自己的品牌“博士地瓜”。他的目标人群是在校大学生。“早晨8点开门，晚上9点关门，工作不累，生活挺开心的。人多的时候，要排队半个小时才能买得到我的红薯。”他说。
目前在长沙民政学院、湖南理工大学、中南大学等学校周围的十家连锁店中，三家是李铿锵自己的，另外七家则是找不到工作、家里条件较差的同学加盟的。
李铿锵有个目标：在湖南发展100家连锁店，让家庭条件不好、找工作无门的大学毕业生加入到自己的烤红薯队伍中来。“我是从困难中走过来的，所以特别理解那些找不到好工作的大学生，有他们的加入让我非常自豪。”李铿锵说。
卖的不是红薯而是生存勇气
李铿锵说，刚开始卖烤红薯时还是缺少勇气的，每天都是遮遮掩掩，生怕被熟人看到，更不敢告诉家里人，怕家里人笑话一个大学生去卖红薯，没本事，丢脸。
“做着白领梦的贫二代大学生去卖烤红薯、卖肉、掏粪，领子其实也很白。”网友苹果珊珊这样说。还有网友亲切地称李铿锵为“红薯哥”。
对于自己的创业过程，李铿锵笑着说：“对自己来说，其实卖的不是烤红薯，而是一份生存的勇气。”
