德国食品监督组织（Foodwatch）批评德国食品业管理不严格，很多食品中的成分都不必写出来。因此，很多人们认为是素食的食品其实有很多动物成分混在其中，无法分辨。例如生产商利用明胶来澄清果汁或酒精饮料。而面包中混入了猪鬃或其它动物毛发，因为这样容易令面粉更容易揉。
德国食品监督组织（Foodwatch）批评德国食品业管理不严格，很多食品中的成分都不必写出来。因此，很多人们认为是素食的食品其实有很多动物成分混在其中，无法分辨。例如生产商利用明胶来澄清果汁或酒精饮料。而面包中混入了猪鬃或其它动物毛发，因为这样容易令面粉更容易揉。
