去超市购物后很多人都有这样的经历，回家后要拆一堆包装，这样即麻烦又浪费材料，增加了许多垃圾。如今，德国一家超市为了减少包装垃圾、促进环保，尝试给水果、蔬菜刻上激光标签，成了德国超市中第一个“吃螃蟹的人”。
最近德国连锁超市集团Rewe推出一项新技术，给有机牛油果和有机红薯刻上“有机”标志，
这样不需要塑料标签，消费者就可以辨别这些水果、蔬菜的产品属性。
“激光标签”就是在蔬果的表皮层上通过激光技术刻上标签。这种方法在荷兰和瑞典已经有先例，Rewe集团是第一个测试这种技术的德国连锁超市。Rewe与荷兰公司Eosta合作，后者已经在为瑞典的一家超市提供相同的服务。从3月中旬开始，该项目首先在北威州Rewe集团旗下的800家Rewe和Penny超市推行，主要商品是牛油果和红薯，为期大约一个月。如果效果好，Rewe以后可能将正式推行这种方式。
可节省75万包装袋
在超市里，普通的蔬菜和水果大都是散卖，但是有机产品一般是提前包装好，比如包上塑料薄膜，还有有机标签。这样做的主要目的是要把有机商品和普通蔬果区分开，收银员在收款时也容易辨别。但是这也导致产生了大量塑料包装垃圾。据粗略统计，2014年通过这种方式产生的包装材料大约是九万吨。
在有机蔬果表皮上，只会印上Rewe商标以及Bio标志，不会印上价格或条形码。这种方法可以节省多少塑料包装呢？Eosta公司对此表示，仅牛油果就可以节约75万个包装袋。
激光标签对人体健康有害吗？
如果在购物时能减少包装垃圾、保护环境，这是好事。但作为消费者也想了解这种激光标签是否会损害人体健康。
对此Rewe公司发言人表示，“激光标签”只在表面，完全没有接触到食品里面，而且它对食物的味道、质量和保存时间都没有影响。即使是那些带皮一起吃的水果，也可以打标签，顾客不用担心。“激光标签”无色无味，激光只是刺破水果、蔬菜最表层的色素。
消费者中心和环保联盟都很支持这种尝试。北威州消费者中心专家也提出要求，厂家必须认真检查激光打标签的过程。激光打标签时，这个过程有点类似燃烧过程，它会产生一点烟雾。
在测试阶段，超市所选的水果都是那种表皮不能食用的水果、蔬菜。
Rewe表示，如果这种方式能得到顾客的认可，将会在全德国推广。以后可能涉及更多种类的水果和蔬菜，其中也包括外皮可以食用的商品，比如苹果。市场反应良好的意思就是指销售额保持稳定，顾客没有被新的标签方式吓到。如果以后推广这种技术，独立经营的分店可以自行选择是否要订购这种打上激光标签。
大纪元记者祝兰德国报导
责任编辑：穆华
