Oldenburg检察院上周突查了德国最大肉类加工厂之一的Könecke公司在不来梅的总厂以及在Delmenhorst的分厂，此次突查还波及了另外几家位于下萨克森州的肉类供应商。检察院怀疑其用了从骨头上剔下来的肉制作香肠，但是没有在包装上说明这一点。
从骨头上剔下来的肉加工之后呈糊状，看上去很像肉馅或绞肉，但其成份不一样。这种肉经常用来制作香肠，对于消费者来说，不存在食品安全问题。这种肉是用机器剔下来的，比普通的肉便宜。德国法律规定，使用这种肉制作的肉食，需要在包装上注明这一点。
Könecke公司表示，该公司不用从骨头上剔下来的肉生产任何产品，而且从来没有在食品包装上使用过错误的标签。
食品监督员在两年前注意到此加工厂出产的香肠中有这种肉，但是没有标识出来，此后一直在进行调查。
Könecke肉类加工公司的供货范围几乎覆盖了德国所有的零售商，分别在不来梅、Delmenhorst和波兰的Slubice设有三个分厂，共1200名员工。从2006年开始，这个品牌属于来自石荷州的Zur Mühlen Gruppe集团公司。
大纪元记者刘成德国报导
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