罐头保存多久还能吃?答案:64年

1948 年在罗斯托克时,药剂师有幸得到过来自美国的包裹。这种包裹二战后曾在西德分发过数百万份, 里面装的主要是奶粉、糖和奶酪等食品。这些包裹有的辗转运到了东德。“当时天主教学生会把一些走私运来的西德食品交给食堂,食堂有时会拿出一些分给学生。我们一直以为,局势会变得更糟糕,所以一直没舍得吃,这是最后的应急储备。”

就这样,这盒猪油罐头和一包奶粉跟随这个有着五个小孩的七口之家历经三次搬迁一直被珍藏着。老人说:“我无法丢掉这个美丽的罐头。”几年前,这名药剂师和几名同事对60 多年前的奶粉做过一次检测,结果没发现有害物质。

这一次,他希望由州食品安全局进行检测,结果令他惊喜不已:“64 年后,产品的新鲜度和成份仍然令人满意。” 食品安全局局长表示,罐头仍可食用,这要归功于密封的锡罐头以及防腐剂。

现在,这盒罐头里的猪油是被处理了,但老药剂师还是不能丢弃这个“美丽的”罐头,他把空罐头盒拿回家继续珍藏起来了。

大纪元记者程一帆德国报导

责任编辑:余平

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