奶农叫苦不堪 欧盟补贴 超市拟涨价

面对六年来的第三次牛奶危机,目前奶农再次在承受着牛奶生产过剩、价格大幅下滑的巨大压力。德国奶农现在每公斤牛奶的收入约在26欧分,而去年同期每公斤牛奶的收入约在40欧分左右。特别是小型企业的奶农,在生产成本上升、收入下滑的巨大压力下,很难维持生计。欧盟最近也因此承诺了5亿欧元的援助资金。

牛奶为什么那么便宜

根据分析:俄罗斯和中国是德国牛奶及奶制品出口最重要的国家,但现在俄罗斯禁止欧盟的奶制品入境,这条路已经被堵死,中国市场的需求量也大大缩减。再加上欧盟今年4月起,取消牛奶生产配额,种种因素导致市场上的牛奶太多了,牛奶过剩因而牛奶价格下滑。

据德国奶农联邦协会(BDM)公布的数据显示:德国自2013年年底平均每公斤牛奶的收购价格是41欧分,现在这个价格下跌到28欧分上下。目前的牛奶收购价格已无法抵消牛奶的生产成本——奶农估算,生产一公斤牛奶,至少花费40欧分。

德国最大的乳制品生产商Deutschen Milchkontor (DMK)对媒体表示,近期内的牛奶价格几乎没有机会很快上涨。奶价低迷的状态至少还会持续到明年年初。这对奶农来说,无疑是毁灭性的打击。

最便宜的牛奶与最便宜的矿泉水

牛奶价格过低无疑是个事实。不过进来一些政治家为了奶农能够得到更多的政府援助,声称牛奶比矿泉水还便宜。这种比较确实让人震惊。不过并不符合现实。有人指出,所有这类比较都不对,这就等于拿苹果跟梨子进行比较。要么是昂贵的品牌矿泉水与廉价超市最便宜的牛奶作价格比较,或者是生产成本与零售价相比较。当然,政治家说出“牛奶比矿泉水便宜”这样的话,更具有杀伤力。

事实上如果最便宜的牛奶与最便宜的矿泉水相比较,矿泉水还是要便宜得多。以Rewe为例:Rewe商场最便宜的瓶装水“Rewe Beste Wahl” 转换成公升的价格为33欧分,品牌矿泉水(Gerolsteiner, Hassia RhRewe最便宜的高温全脂牛奶每公升的价格为55欧分,其它品牌牛奶的价格高于这个最低价:地区牛奶的价格为75欧分,Schw《德国饮料业杂志》 主编Monika Busch曾表示,德国市场60%左右的矿泉水是在廉价超市出售的。那里的矿泉水更便宜:Lidl超市1.5公升的矿泉水售价约为19欧分,是最廉价牛奶的三分之一价钱。

生产矿泉水需要装瓶设备等投资,成本包括水质分析、运输和广告等费用。奶农要付出的成本费用则更多:饲料、拖拉机及乳牛场设施等投资费用等。乳制品加工厂也要赚上一笔。

因此在奶农抗议牛奶价格下滑的同时,许多矿泉水生产商却能坐享其成。

应对抗议Lidl提高牛奶价格

在奶农大规模的抗议声中,廉价超市Lidl释放提高牛奶价格的信息。该廉价超市对媒体表示,10月1日起将会明显提高买入的普通饮用牛奶价钱。

之前德国农民协会(DBV)曾表示,Lidl将提高每公升5欧分的收购价格。不过“出于竞争原因”Lidl没有给出确切的数额。

德国农民协会总裁Joachim Rukwied对媒体表示,Lidl超市释放的信号是帮助我们奶农进一步缓解农产品市场紧张局势的步骤,现在是要看其他食品零售商是否能效仿。他希望零售商对其它他乳制品也能有相应的责任感。

大纪元记者张清义

责任编辑:贾南

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