以牛奶为例，据统计，最近德国牛奶的收购价格是2009年以来最低的。去年一升牛奶的收购价格还能达到近40欧分，现在已经跌至30欧分以下。许多奶农遭到了重创，奶农联合会举行了多次抗议。
造成牛奶价格下跌的原因是市场上供大于求。一方面，由于乌克兰危机欧盟国家对俄罗斯采取了经济制裁，而俄罗斯则禁止进口欧盟的牛奶。另一方面，随着中国经济增长放缓，来自中国的需求也减少了。对于欧盟的奶农而言，外部需求疲软。今年年初，欧盟取消了牛奶配额制，奶农可以自行决定产量，于是牛奶产量普遍提高。多种因素集合在一起，造成了现在的局面。
此外，各大超市之间激烈的竞争也造成部分商品价格下跌。不仅是牛奶，其它商品也是一样。例如，廉价超市Aldi想要争取更多顾客，占领更多市场份额，就开始降价。而其它超市迫于压力，也不得不跟着降价，如红牛饮料、Leibniz的饼干和Funny Frisch的薯片等。
近年来，消费者的观念也开始慢慢转变，“便宜就好”的原则渐渐落伍了，越来越多的人开始注重食品质量，要吃的好、健康。价格因素在选购商品时不像以前那么重要了。在过去的一年里，廉价超市的市场份额减少了，这也是促成廉价超市开打价格战的原因之一。
GfK消费研究协会的专家表示，现在的发展趋势是消费者越来越重视质量，而不是只盯着价格。
大纪元记者谢文美德国报导
责任编辑：余平
