首家店偶然落户曼海姆
安娜图拉公司的创立人雷恩（Götz E. Rehn）出生在巴符州弗莱堡市，年轻时他本来想学习医学，不过最后选择了工商管理。上大学时，他就想过怎样把自己所学用于实际。他有过很多主意，例如开一家提供100%纯棉制品的儿童服装店，或者开一间纯素食自助餐厅等。当然，这些设想后来都没付诸实施。毕业后，他在雀巢公司工作了一段时间，最后他决定自己开一间有机商品店。
1987年，安娜图拉在巴符州城市曼海姆的第一间店开业了。选择在这里开店纯属偶然，当时安娜图拉超市所在房子的隔壁要开一家素食餐厅，这里的位置正好空着。如果雷恩和餐厅主人两者愿意一起租这里的房子，可以很快和房东签订合同。那时候，很多人对于有机商品还持怀疑态度，能够找到一间合适的店铺并不容易。所以雷恩最后选择了曼海姆。
创业初期的困难不少，例如当时的有机商品种类并不多，雷恩四处寻找，要为顾客提供尽量丰富的产品。随着市场的需求变化，安娜图拉出售的商品种类也有了很大变化。刚开始时，店里出售相当数量的天然纺织品、玩具和文具等商品，现在以有机食品为主。
自从首家店正常营业后，再开分店就比较容易了。过了没多久，在巴符州卡尔斯鲁厄的第二间店也开张了。雷恩主要选择大城市和大学城，因为他认为，这里的潜在顾客数量大，而且考虑到运输费用等，刚开始几家分店所在城市的距离都不远。
不仅是赚钱
随着消费者对有机食品的需求大增，当初并不怎么被看好的有机商店发展得越来越好。对于很多商家而言，质量和价格无法同时兼顾，两者甚至是矛盾的，令人难以取舍。雷恩认为，只有当人们无法决定哪一个更重要时，质量和价格才有可能是矛盾的。对于安娜图拉，质量就是第一位的，然后才是价格。与其它普通超市相比，虽然安娜图拉出售的商品价格比较贵，但也有了自己固定的消费群体。
安娜图拉在奥地利也有自己的合作超市，如超市Billa、Merkur 等。2012年，它的商品进驻瑞士的Migros超市。据统计，目前安娜图拉共有96间分店，员工数量达到2400多人。雷恩正打算朝着100间店的目标努力。他在接受《法兰克福评论报》采访时曾经表示，安娜图拉的理念是，不仅通过经营有机商品赚钱，而且还能为地球环境的可持续发展做出贡献。
与合作伙伴dm说再见
德国生活用品连锁超市dm与安娜图拉一直是合作伙伴。在dm店里，出售许多安娜图拉提供的有机商品。
不久前，dm推出了自己的有机品牌dmBio，也开始进军有机市场。安娜图拉的商品将逐渐撤出dm的货架。在即将结束与dm的合作时，安娜图拉最近表示，将与Edeka超市合作，并且继续开设新店。
雷恩表示，到目前为止从Edeka超市方面接到的订购数量是“令人鼓舞”的。他还表示，安娜图拉作为德国最受欢迎的有机品牌，当然不缺乏感兴趣的合作商家。
大纪元记者谢文美德国报导
责任编辑：贾南
