近年来，绿色食品（BIO）热在法国不断升温，特别是在巴黎地区，绿色食品消费者人数在全国是最多的。目前，绿色食品在全国市场上仅占不到2%的份额，而且其价格较普通食品要贵20%到50%。但据统计，在2011年间，有40%的法国人表示，平均每月消费一次绿色产品。另据大区有机农业（GAB）机构调查的数据显示，在过去的四年里，巴黎本土绿色耕种作业面积增加了70%。
据“绿色秋季”主办者表示，今年将举行四个绿色食品集市（具体时间地点请见www.bioiledefrance.fr），目的是为了让巴黎市民意识到，不仅要消费绿色食品，而且要消费本土的绿色食品，此外，让广大市民了解绿色有机耕作的积极作用，如对土壤、水资源和生物多样性的保护，维护农村地区的农业活动和人们的食物健康。
在去年的集市活动中，一位年轻妈妈曾向主办者表示，她认为本土绿色食品更多样化，质量更新鲜，更重要的是知道具体是哪里生产的。而来自塞纳-马恩省的有机农场主则表示，与本地顾客直接分享自己的耕作收成，更能感受乡土情怀。
近日，大区有机农业机构已完成并在网上（www.bioiledefrance.fr）公布巴黎周边各地绿色农业分布情况文档，为消费者提供绿色农场详细信息，如面积、产量、分销渠道和使用本地绿色食品的餐馆等。而大区委员会（Conseil Régional d’IdF）正在计划出版一份地方绿色食品地图。
大纪元记者林丽霞法国报导
责任编辑：德龙
