巴黎厨师兴起本地菜本地烹品牌

在全球经济衰退的大背景下,地方性的农、商业也渐现萧条。于是,全国各地兴起了“本地产,本地烹”的活动,也是用来刺激本地商品消费的方法之一。据统计,在巴黎大区,共有农场5000多个。

目前,在大区拥有品牌的厨师为数还不算多(大约50多家)。94省有5家。据业内人士称,前景是乐观的,消费者“在吃上要讲究”,所以,这方面的潜在需求会越来越大。

大纪元记者林丽霞法国报导

责任编辑:德龙

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