咖啡种类繁多，口味的选择也是因人而异。如何喝咖啡才健康？专业营养师给出了几点建议。
1.黑咖啡
让你的咖啡更健康的最好方法之一就是直接喝什么都不加的黑咖啡！
《初为人母的怀孕食谱》（The First Time Mom’s Pregnancy Cookbook）的作者、医学专家马纳克（Lauren Manaker）说：“普通咖啡充满了抗氧化剂，可以帮助你的身体对抗氧化应激，促进整体健康。不幸的是，许多甜味剂和咖啡奶精会使这种自然健康的饮料的好处减弱。如果你是一个黑咖啡爱好者，不要把好东西搞砸，喝黑咖啡吧。”
加州大学洛杉矶分校医疗中心高级营养师、加州大学洛杉矶分校菲尔丁公共卫生学院助理教授丹娜·埃利斯·亨内斯（Dana Ellis Hunnes）博士说：“黑咖啡是最健康的，因为它含有所有健康的多酚和抗氧化剂，没有任何在过多的糖或奶油添加剂中可能发现的炎症化合物。”
2.尽量少加甜味剂
你很容易忘记自己在咖啡中加了多少糖，尤其是当你习惯于在咖啡店点特色咖啡饮料时，随着时间的推移，这些糖会增加并导致一些不必要的健康问题。
“每天在咖啡里放太多的糖，对一些人来说会开始导致体重增加，对另一些人来说，会积累成2型糖尿病。”医学专家达吉洛（Courtney D’Angelo）说，随着血糖开始飙升，你将开始渴望更多含有不健康的糖分的食物和饮料。
3.在咖啡中添加蛋白粉
在咖啡中放入蛋白粉可以帮助提高早上的营养摄入量。
“蛋白质对健康有很多益处，特别是有助于增强肌肉，减少脂肪，并提供你一整天所需的能量”，达吉洛说，“它还可以帮助你持续拥有饱腹感，这样你就不会随手从食品柜子里拿一些含糖的早餐糕点。如果你用蛋白质而不是不健康的糖和奶精来加入你的咖啡，那么你的健康状况就会很快好转。”
4.在咖啡中添加蘑菇粉
如果你认为在咖啡中加入蛋白粉是独特的，那么你会更惊讶地了解到把蘑菇粉放在你的咖啡中好处多多。
“蘑菇粉可以为你的咖啡添加有趣的味道，而且某些品种的蘑菇在持续服用时可以促进大脑健康”，达吉洛说，“它们不仅可以帮助提高脑力，而且灵芝也被发现有抗癌和提高免疫力的特性。”
5.不要使用一次性咖啡杯
有时你没有太多的选择，但如果选择不使用外卖杯，可能就能避免一些有害的微塑料。
“当然，使用一次性咖啡杯很方便。但某些品种可能含有微塑料，可能会进入你的咖啡”，达吉洛说，“因而，你最终会摄入微塑料，随着时间推移，可能对激素平衡和整体健康产生有害影响。请坚持使用传统的陶瓷杯。”
【北京时间2022年06月10日】
来源：新唐人
