配料：
葱10g
蒜10g
尖椒土豆丝的材料（摄影: 新唐人电视台 提供）
调味料：
醋 10g
鸡高汤 15g
盐2g
花椒水5g
做法：
1.将马铃薯去皮切细丝，用清水冲去淀粉质，泡清水备用。
将马铃薯去皮切细丝，用清水冲去淀粉质，泡清水备用（摄影: 新唐人电视台 提供）
2.葱切葱花；蒜头切碎；尖椒去籽切成细丝。
3.放入葱花与蒜末炸锅，再放入马铃薯与尖椒丝与调味料快速拌炒后即可。@*
【厨娘香Q秀】尖椒土豆丝
尖椒土豆丝的材料（摄影: 新唐人电视台 提供）
将马铃薯去皮切细丝，用清水冲去淀粉质，泡清水备用（摄影: 新唐人电视台 提供）
