做法
1. 排骨先汆烫。滚水中先放入无花果、杏仁再放切丁的金华火腿。15分钟后，香味出来再放入排骨煮30分钟。水梨核也可先放入汤中熬煮。
2. 起锅前十分钟再放水梨、红枣、枸杞。放盐调味熄火。
小秘诀
平时吃水梨不吃的梨核，收集起来放入冻箱，煮这道汤时就可以用得到了。
——转自新唐人电视台厨娘香Q秀
做法
1. 排骨先汆烫。滚水中先放入无花果、杏仁再放切丁的金华火腿。15分钟后，香味出来再放入排骨煮30分钟。水梨核也可先放入汤中熬煮。
2. 起锅前十分钟再放水梨、红枣、枸杞。放盐调味熄火。
小秘诀
平时吃水梨不吃的梨核，收集起来放入冻箱，煮这道汤时就可以用得到了。
——转自新唐人电视台厨娘香Q秀
