材料 2人份（图例为1/3）
通心粉200克
生鱿鱼 （中卷）1只
熟南瓜100公克
红椒1个
调味品
橄榄油 1大匙
蒜头 1大瓣
盐 1/2小匙（适意加减）
浓豆浆（无糖）1杯
乳酪丝（烤批萨用）100公克
香草 适量
做法
1.煮开2升水，加入20克的盐巴。加入通心粉，转中小火，并依照包装上建议的时间长短煮熟。（一面煮同时进行以下步骤。）
2.蒜头片切。红椒、南瓜切一口大小（南瓜可以用饭锅煮熟的，若是生的则切薄片），鱿鱼（去内脏）轮切，备用。
3.中火起平底锅，放入橄榄油，依序放入2料爆香，洒上盐巴。
4.在3内放入煮熟的面、豆浆、乳酪丝，盖上锅盖，中火焖煮2分钟。待豆浆沸了、乳酪丝融化拌匀后即可。
5.将食物装盘，最后再摆上香草。
责任编辑：李霖
