【美食典故】长寿面的由来


长寿面是种细长的面线,比面条更加细长,手工制可长达7-10公尺。(摄影:彩霞/大纪元)

汉武帝(刘彻)享年70岁(前156年-前87年),汉朝第7位皇帝,汉景帝刘启之子、汉文帝刘恒之孙、汉高祖刘邦之曾孙。16岁登基,在位54年(前141年-前87年),雄才大略,打败匈奴,灭夜郎、南越和卫氏朝鲜,将中华帝国推上高峰,创立“汉武盛世”。

汉 武帝晚年昏聩,迷信方术,追求长生不老,又轻信宠臣江充的谗言致宫廷骨肉相残,征和二年(前91年)发生“巫蛊之乱”,导致太子刘据被诬陷,用巫蛊诅咒父 皇,太子为求自保被迫发兵起事,结果太子兵败自杀,满门被抄斩殆尽,连太子的生母卫子夫皇后都被逼死,仅留一活口太子之孙刘病已(汉宣帝),此事件影响四 十余年,牵连近四十万人,政治军事人才大量流失,西汉政权从此衰败。

有一天,汉武帝议完朝政,又与大臣们闲谈寿龄之事。有人说:“脸长就寿长。”汉武帝强调:“根据相书记载,应该是人中(位于鼻与嘴之间)长,寿更长。”大臣东方朔却说:“人中长就寿更长,八百岁的彭祖,脸不知有多长!?”他的话刚落,君臣大笑不已。

东方朔的妙喻流传到民间后,因为“脸”与“面”同义,渐渐的“脸长寿长”被说成“面长寿长”,而面与面同音,亦称为“面长寿长”,所以细细长长的面线,就被喻为“长寿面”,后来百姓在庆生时,为求长寿,在寿宴上吃长寿面的习俗就慢慢的形成。

一直到今天,传统的长辈在过寿时,都会吃上一碗长寿面,以求长命百岁。吃长寿面时,夹到碗里的面线,不管有多长都不可以剪断,以求长寿之意。吃长寿面要斯文的细嚼慢咽,不能“嗖”一下吸进嘴里,吃得愈长久,以祝贺寿星愈长寿。

您想长寿又健康吗?“长寿十则”让您乐活久久不是梦:
一、少车多步。二、少欲多施。三、少怒多笑。四、少食多嚼。五、少盐多醋。六、少言多行。七、少衣多浴。八、少烦多眠。九、少糖多果。十、少肉多菜。@*

责任编辑:李霖

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