配料：
香蕉10份，奶粉(或鲜奶)一份，水5份。
做法:
(1)先将奶粉和水冲和(或鲜奶)，再倒入香蕉片中，充分搅匀倒入1毫升厚平面容器中，以热水在其底部加热数分钟后，即制成凝胶状香蕉片。
(2)再将一片片香蕉凝胶片置于130摄氏度—150摄氏度素油锅中炸至茶色，即可制成松脆香美的香蕉脆片。
(3)将制成的香蕉脆片入盘，再撒上些葡萄干配上，一盘色香味美的香蕉脆片就制成了。
责任编辑：栅蓉
配料：
香蕉10份，奶粉(或鲜奶)一份，水5份。
做法:
(1)先将奶粉和水冲和(或鲜奶)，再倒入香蕉片中，充分搅匀倒入1毫升厚平面容器中，以热水在其底部加热数分钟后，即制成凝胶状香蕉片。
(2)再将一片片香蕉凝胶片置于130摄氏度—150摄氏度素油锅中炸至茶色，即可制成松脆香美的香蕉脆片。
(3)将制成的香蕉脆片入盘，再撒上些葡萄干配上，一盘色香味美的香蕉脆片就制成了。
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