原料：黄豆、胡萝卜、水果绿萝卜。
调料：花椒、大料、干辣椒、盐、香油、香醋、生抽。
做法：
1.准备好所需要要的原材料；
2.将黄豆用凉水提前泡展；
3.将泡好的黄豆倒进锅里，加适量清水没过黄豆有两厘米高，把花椒、大料和干辣椒放进去；
4.再加上一勺食盐，盖上锅盖开大火煮；
5锅开后，转中揭开锅盖煮30分钟黄豆就煮好了；
6.将胡萝卜和水果萝卜用花刀切成长条；
7.用沸水焯一下萝卜条，过凉水备用；
8.将煮好的黄豆凉凉后沥干水分和萝卜条混合在一起；
9.倒进去两勺香醋适量食盐；
10.加一勺香油和一勺生抽搅拌均匀即可。
煮好的黄豆别捞出来就在煮的水里泡着，吃的时候捞出来沥干水分，直接加香醋和香油就是简单的五香黄豆，也很好吃的。
——转自新三才
