我喜欢紫苏特有的香气，那天突发奇想用它代替九层塔来炒蛋，没想到超搭，超好吃！！
紫苏炒蛋材料：
紫苏叶10片、蛋三颗、水2大匙、太白粉1小匙、味淋1大匙、淡色酱油1大匙
紫苏叶（新唐人电视台提供）
做法：
1 紫苏叶剁碎
紫苏叶剁碎（新唐人电视台提供）
2 蛋、水、太白粉、味淋、淡色酱油加入
蛋、水、太白粉、味淋、淡色酱油加入（新唐人电视台提供）
3 全部材料均匀打散
4 锅中放入适量的油(大约2大匙)，锅热倒入蛋液
锅中放入适量的油(大约2大匙)，锅热倒入蛋液（新唐人电视台提供）
5 用筷子将蛋液拨成均匀的饼状，转小火，将锅盖盖上，焖至底部呈金黄再翻面(有点像烘蛋的做法)
焖至底部呈金黄再翻面(有点像烘蛋的做法)（新唐人电视台提供）
6 翻面再煎至金黄即可呈上桌@*
——转自新唐人
