香喷喷的蛋炒饭 调料:盐、葱花。 做法: 1.炒米饭前先把米饭揉散,以便炒出一粒粒的质感。 2.鸡蛋打好。腊肉、胡萝卜切丁。 3.炒锅旺火将油烧热,滑入鸡蛋快速炒散,放腊肉丁炒出香味,倒进米饭和豌豆翻炒熟,最后放盐,撒葱花炒香装盘。 小贴示: 最难忘儿时桂花炒饭了,香喷喷、金灿灿的,一闻一见就叫人口水直滴。现在的炒饭内容更加丰富。炒饭要好吃,最关键的还是一定要用稍硬的米饭。 来源: 新三才 蛋炒饭 打开微信扫描QR代码,打开网页后点击屏幕右上角分享按钮