虾仁炒芦笋

调味料: 盐、蚝油、乌醋少量。配料: 酱油、米酒、太白粉少许。

做法:

1. 将红椒、黄椒洗净切片,芦笋削皮洗净切段,并以热水汆烫备用。

2. 虾仁以醃料略微醃制后,再以热水汆烫备用。

3. 锅里放入少量的沙拉油热锅后,再放入红椒、黄椒、芦笋及虾仁拌炒。

4. 起锅前加入调味料即可。

责任编辑:李霖

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