剥皮辣椒鸡汤 做法： 1.水滚，放入剥皮辣椒连罐内汤汁及姜片，随即放入鸡肉。 2.等水再滚，即关小火，调味，再煮约5~10分钟，熄火。 备注： 1.辣度随个人喜好，增减用量。 2.水滚先放辣椒、汤汁及姜片，此时水温下降，迅速放入鸡肉，可避免高温使鸡肉缩块出太多油。 3.冬冷较适合喝热汤，但夏天温温的喝，也助开胃。 4.开罐后剩余的剥皮辣椒，可剁碎，加入制作炸酱的材料中。@ 责任编辑：李霖 达人料理 鸡汤 打开微信扫描QR代码，打开网页后点击屏幕右上角分享按钮
