白萝卜香菜汤

做法：

1、白萝卜洗净去皮，按喜好切成片状，生姜切片备用；

2、锅中放水，下入生姜片煮沸，下入白萝卜，大火煮开后转中火煮10分钟，直至萝卜煮到微软透明；

3、下入适量食用油与食盐调味，调匀后关火，撒入香菜后盛出即可食用。

营养提示：

常吃白萝卜 有助消化还养胃

白萝卜属于十字花科蔬菜，至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。中医认为，白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值，可辅助治疗食积腹胀、消化不良、胃纳欠佳、慢性痢疾、咽喉炎、扁桃体炎等疾病。

责任编辑：李霖