快学起来!教你如何只用饭锅,做出蓬松圆满的蛋糕

电饭煲做蛋糕原来如此简单!不妨试试,做给父母吃,做给你爱的人吃吧。


准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。

注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。


按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离。


三根筷子准备打蛋清。


打两下就这样了。


为了突出甜,放一点点盐。


放一勺糖。


继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打。


大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。

这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹著玩的。


蛋黄里放两勺糖。


3勺冒尖的面粉。


6勺牛奶。


搅拌好。


倒入一半奶油状的蛋清,注意:上下搅拌而不是打圈。


搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。


电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。


倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。

按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾摀住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。


松软可口的蛋糕完成。(以上皆为网络图片)

锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深,松软可口的蛋糕,大功告成啦!

来源:看中国

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