喜欢甜甜圈的朋友来对地方了！甜甜圈种类多样，有你爱不释手的吗？这次介绍11种最受美国人欢迎的甜甜圈给你，看看有没有你喜欢的，赶快写入美食清单吧。
图为美国纽约曼哈顿34街宾州车站内的Krispy Kreme甜甜圈店柜台。（李若琳／大纪元）
美国大概是全球消费甜甜圈最多的国家了，24小时的甜甜圈店随处可见。从城市的连锁店到乡村的农场小铺，美式甜甜圈到底有多少种口味，估计没人能说清。因为甜甜圈的口味随着搭配的糖霜种类而变化，面包师不断发挥创意推出新口味的糖霜、甚至形状，甜甜圈就有新款推出。
土豆甜甜圈使用土豆淀粉或土豆泥制作。图为土豆甜甜圈。（Shutterstock）
虽然甜甜圈的口味可以多变，基础面团却只有三种。其中，酵母面团和蛋糕面糊最为流行，第三种的主料不是面粉，而是土豆泥或土豆淀粉。
糖釉甜甜圈是环形甜甜圈中的超人气款，它的表面裹着像蜡一样的透明糖釉。（Shutterstock）
糖釉甜甜圈（Glazed Doughnut）
糖釉甜甜圈最常见。经典的圆环形状，表面裹着像蜡一样的透明糖釉，也有的偏白色，不过都呈现出玻璃般的光泽。基础面团通常为酵母面团或蛋糕面糊。
糖霜甜甜圈的外表缤纷多彩，让人忍不住想多买几个。（Shutterstock）
糖霜甜甜圈（Frosted Doughnut）
这些甜甜圈使用发酵面团或蛋糕面糊制作，外表裹上各种颜色的糖霜或巧克力霜，最后撒上彩色糖针装饰，样子十分卡通。
老派甜甜圈的口感外脆内软，其历史至少可以追溯到1830年。（Shutterstock）
老派甜甜圈（Old-Fashioned Doughnut）
恰如其名，这款甜甜圈的历史至少可以追溯到1830年。它通常使用蛋糕面糊，经过低温油炸形成不规则边缘，使其比常规版环形甜甜圈能挂住更多的糖釉，从而得到外脆内软的口感。原味糖釉和巧克力釉最为常见。
用苹果汁作成的甜甜圈，苹果味浓郁，外层再搭配肉桂糖，每吃一口都让人倍感温暖和甜蜜。（Shutterstock）
苹果汁甜甜圈（Cider Doughnut）
它是环形甜甜圈中的经典口味，使用混合了苹果汁（Apple Cider）的蛋糕面糊来制作，外面裹上肉桂粉和细砂糖，拥有同肉桂软饼干一样的棕色外表。喜欢肉桂糖的朋友一定会喜欢它。对了，想吃特色风味吗？离开美国的大城市，找到坐落在乡村之中的苹果农场，你会在那里品尝到极具特色的苹果汁甜甜圈。
环形甜甜圈中间的剩余面团，作成了这种圆球形的点心。（Shutterstock）
甜甜圈洞（Doughnut Hole）
物如其名，它使用环形甜甜圈中间那块剩余面团制作。与常规甜甜圈制作方法一样，面团经过油炸后，在表面裹上糖粉或糖霜即成，有的口味添加了注心奶油（夹心奶油）。
拿坡里甜甜圈是一种意大利的油炸点心，通常直径约为4英寸。（Shutterstock）
拿坡里甜甜圈（Zeppole）
这种油炸甜甜圈来自意大利，使用酵母面团或蛋糕面糊制作，油炸后撒上糖粉或装点可口的甜点酱即成，有些风味会添加奶油或巧克力内馅。
果冻甜甜圈是无孔款式的经典代表，内馅通常塞满果冻，尤其受孩子喜欢。（Shutterstock）
果冻甜甜圈（Jelly Doughnut）
甜甜圈除了环形的，还有无孔的，果冻甜甜圈是其中最见的种类。它的制作方法简单，将发酵面团炸好后，往中间填充果冻、果酱或巧克力酱等内馅即成；有些风味，表面搭配糖粉、巧克力釉、糖釉或糖针等。
波士顿奶油甜甜圈于2003年被指定为马萨诸塞州的官方甜甜圈。（Shutterstock）
波士顿奶油甜甜圈（Boston Cream Doughnut）
这款甜甜圈，像不像迷你版的波士顿奶油派？它与波士顿奶油派齐名，都是马萨诸塞州的官方甜点。这款甜甜圈用酵母面团制作，里面灌满奶油注心，表面裹了巧克力，在美国拥有超高人气。
1986年，贝涅饼被指定为路易斯安那州的官方甜甜圈。（Shutterstock）
贝涅饼（Beignet）
贝涅饼是一种源于法国的无孔甜甜圈，金黄的外表还撒了一层糖粉，也有的加入水果、巧克力或奶油内馅，类似泡芙的风格。它在美国新奥尔良特别受欢迎，是当地狂欢节的美食。
这种甜甜圈裹上枫糖釉时，被称为枫糖棒。（Shutterstock）
长形约翰甜甜圈（Long John Doughnut）
甜甜圈并不一定都是圆形的。长形约翰甜甜圈是一款长方形的酵母甜甜圈，美国有些地方称之为泡芙。有的品种会填充蛋奶冻或果冻，有的则没有；外层的口味有糖霜、巧克力，或者枫糖釉等。
图为裹糖扭花甜甜圈。（Shutterstock）
扭花甜甜圈（Twist Doughnut）
传统的扭花甜甜圈由酵母面团制成，质地蓬松、柔软。表面裹有肉桂糖或肉桂糖釉的口味比较流行，其它的口味还有裹糖、巧克力釉、糖釉或枫糖釉。
责任编辑：茉莉
【大纪元2022年11月22日 记者李若琳综合报导】
