小苏打(Baking Soda)这种看似平凡的白色粉末,其实是厨房中的万能小帮…
当人们发现花园里有老鼠出没时,第一个念头可能是想藉由投放毒饵来灭鼠,但这种方法…
番茄酱可以作为很多食物的酱料,而用于意大利面的番茄酱又称为“意大利面酱”。这种…
葱属蔬菜包括大蒜、韭菜、洋葱、青葱等,我们拿最常见的葱蒜来说,在传统中式料理中…
秋天的脚步悄悄到来,白天薰风不断、热浪袭人,但是一到夜间就凉风徐徐,抚平了喧嚣…
享有“蔬菜皇后”美称的洋葱是大众食材,营养又百搭,几乎每家厨房都会备有洋葱,可…
洋葱中还含有一定的钙质,常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症; 洋葱中的…
葱、姜、蒜是厨房必备的调味、爆香食材,虽然作为配料,在料理中却有着举足轻重的位…
近日,国立台湾大学科学家在著名学术杂志《应用物理学快报》(Applied Ph…
有机硫化合物,是使洋葱散发强烈气味的成分,也是其许多健康的特质。洋葱有神奇养生…
在超市里,洋葱是很常见、价格又便宜的蔬菜。但是人们可不能小看不起眼的洋葱,它的…